La envoltura exterior, rica en fibra. El germen, con vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, el zinc o el selenio. El endosperma, constituido sobre todo por hidratos de carbono complejos. El ...

Muchas veces se recomienda que deberíamos consumir más productos integrales bajo una justificación muy simplista: “Porque tenemos que ingerir más fibra“. Sin embargo, lo que hay detrás va mucho más ...

Tanto la avena como la harina integral son excelentes fuentes de fibra, un nutriente esencial para mejorar el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento (Imagen Ilustrativa Infobae) A la hora de ...